1kg de courgettes
200g de fromage de chèvre
100g de beurre
150g de farine
50g d'emmental rapé
gros sel
Râper les courgettes puis les faire cuire à la vapeur, pendant 15 minutes, avec un peu de gros sel, l'idéal est de le faire la veille pour que les courgettes rendent bien toute l'eau. Mettre les courgettes dans un plat allant au four.
Couper le chèvre en rondelles et les disposer sur les courgettes.
Préparer la pâte à crumble, en mélangeant la farine avec le beurre et le gruyère jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Recouvrir sur le fromage de chèvre.
Préchauffer le four à 210° et faire cuire 25 minutes.
Déguster bien chaud!!!
Couper le chèvre en rondelles et les disposer sur les courgettes.
Préparer la pâte à crumble, en mélangeant la farine avec le beurre et le gruyère jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Recouvrir sur le fromage de chèvre.
Préchauffer le four à 210° et faire cuire 25 minutes.
Déguster bien chaud!!!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire